• 台灣百大名店‧黃記鵝肉冬粉
     「黃記鵝肉」由黃托老先生於1980年創立,現由第二代黃名進與黃名助接手經營,兩人傳承父親的理想,薄利多銷、平價供應,期待每一位顧客都能品嚐到幸福滿足的滋味。黃老闆表示,父親對於這門「良心事業」一直很堅持,無論是挑選鵝隻或是烹煮過程,都得遵照傳統方法,才能固守品質。
  • 寬敞用餐空間

    黃記鵝肉堅守品質,三十年來始終如一,因此在大台中地區打響了知名度。每晚總是高朋滿座的熱鬧景象,也成為黃記鵝肉的活招牌,更有許多顧客帶著自己的親朋好友一同來享受道地的台中美食。
  • 溫補不燥熱.薑母鵝

    黃記鵝肉的新產品「薑母鵝」,嚴選十餘種中藥材調配,湯頭清爽甘甜、溫補不燥,搭配新鮮蕈菇、季節青菜及招牌鵝肉,還有一碗古早味鵝油拌飯,享受吃火鍋的豐富口感。
  • 內用與外帶.個別服務

    黃記鵝肉分別設置內用與外帶兩個櫃檯,方便顧客們點餐。室內用餐空間寬敞明亮,有如品味五星級小吃,是全家人共享美食或招待宴客的絕佳場所。
  • 饕客最愛.美味下水

    每日新鮮現煮的鵝肝粉嫩甘甜、沒有腥味,黃老闆直說可媲美鵝肝醬;鵝胗脆軟,且越大顆越好吃,嚼勁極佳;而鵝心每日供應的數量有限,想嚐鮮的顧客可得選對時間囉!
  • 小菜推薦.米血筍干

    超人氣米血、地瓜葉、筍干與鴨翅,都是老顧客指名品嚐的美味小菜,米血是用鵝血與純糯米製作,所以特別軟Q;而川燙後的地瓜葉淋上些許鵝湯,更為清甜;筍干湯製作過程繁複,卻最能呈現傳統古早味。
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